A BUBORÉKOK FORRADALMA

A fermentált italok könyve azoknak, akik nem csak receptet, hanem rendszert szeretnének.

Kombucha, vízikefir, mikrobiom, technika, receptek és ízpárosítások Farkas Fruzsinától.

Megveszem Lapozz bele

MEGJELENT • RENDELHETŐ

A Buborékok forradalma

Nyomtatott könyv a fermentált italokról — kezdőknek, haladóknak és mindenkinek, aki szeretné jobban érteni, mi történik az üvegben.

13.491 HUF ~~14.990 HUF~~ −10%

Raktáron • rendelhető

Kombucha és vízikefir lépésről lépésre
Receptek és ízpárosítások
Fermentációs háttértudás érthetően
Keménytábla, vászonkötés és inspiráló vizuális világ

Az ár az ÁFA-t tartalmazza és egy darabra vonatkozik.

01

Alapok és kultúrák

Mi az a SCOBY? Mi a kombucha és a vízikefir közötti különbség, hogyan működik és mire figyelj?

02

Technika és hibakeresés

Eszközök, arányok, hőmérséklet, idő, savasság és tipikus problémák.

03

Ízek és receptek

Teák, másodfermentáció, gyümölcsök, fűszerek és saját kombinációk.

A SZERZŐ

Farkas Fruzsina — The Green Sommelier

A könyvben ugyanaz a szemlélet jelenik meg, mint a workshopokon: megérteni az alapokat, majd magabiztosan eltérni a recepttől és saját ízeket építeni.

Rólam

GYAKORI KÉRDÉSEK

Mielőtt megrendeled

Kinek szól a könyv?

Kezdőknek és gyakorlott fermentálóknak is: azoknak, akik szeretnék megérteni a kombucha és vízikefir logikáját, nem csak recepteket követni.

Kell előzetes tapasztalat?

Nem. Az alapoktól indul, és fokozatosan építkezik.

Fizikai könyvet kapok?

Igen, ez nyomtatott könyv.

Hogyan történik a szállítás?

A könyvet házhoz szállítással és csomagautomatába tudod megrendelni.

INDULHAT A KÖVETKEZŐ PALACK?

A könyv legyen ott a konyhapulton.

Nyomtatott könyv a fermentált italokról: kezdőknek, haladóknak és mindenkinek, aki szeretné jobban érteni, mi történik az üvegben.